アニサキス
Cooking Seafood in General Cook seafood adequately to an internal temperature of at least 145 F. The FDA recommends the following for seafood preparation or storage to kill parasites.
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アニサキス症の基礎知識 point アニサキス症とは.
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胃や腸を突き刺すように動くアニサキスの食中毒急増 北海道では7年で20倍 読売新聞オンライン
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